Top 15 aliments à ne pas mettre au micro-ondes pour les réchauffer !
Découvrez la liste des aliments les plus dangereux à ne pas mettre au micro-ondes pour les réchauffer !
Attention, cela pourrait être mortel !
Le micro-ondes est une invention super pratique qui fait gagner un temps précieux.
Les aliments s’y réchauffent plus rapidement que sur la cuisinière ou dans le four, et vous n’avez pas besoin de contrôler le processus.
Choisissez simplement le mode, réglez la minuterie et vous pourrez vous attendre à votre plat bien chauffé et ce en un temps record.
Cependant, certains aliments ne sont pas adaptés au micro-ondes.
En effet, ces aliments peuvent se détériorer pendant le processus de chauffage au micro-ondes ou former des substances nocives pour la santé.
Chez Réussir en Famille, nous mettons à votre disposition une liste d’aliments à ne pas mettre au micro-ondes, car pour ces derniers le micro-ondes est un véritable ennemi.
Aliments à ne pas mettre au micro-ondes : Viande, poisson et volaille
- Les viandes transformées
Ces viandes contiennent des agents de conservation et, lorsqu’elles sont exposées à un rayonnement électromagnétique, elles se transforment en composés chimiques dangereux comme le cholestérol oxydé.
- Les poulets rôtis
La croûte croustillante de poulet frit se transforme en un enrobage humide et désagréable au micro-ondes et le poulet lui-même est chauffé d’une façon inégale.
- Les poissons
Manger un plat de poissons chauffés au micro-ondes est un déplaisir inoubliable.
D’une part, toute votre maison sera remplie d’une odeur désagréable.
D’autre part, le poisson se transforme en quelque chose de non comestible.
Aliments à ne pas chauffer au micro-ondes : Quelques légumes, fruits et champignons
- Le brocoli
Au micro-ondes, le brocoli perd la plupart de ses vertus. Il est préférable de le cuire à la vapeur. Cela préservera le goût du produit et la plupart des vitamines et minéraux.
- Les légumes verts
Les légumes verts (persil, céleri, épinards, etc.) ont certaines propriétés et peuvent s’enflammer lorsqu’ils sont chauffés au micro-ondes.
En conséquence, au lieu d’un délicieux repas, des aliments brûlés finiront sur votre table.
Le rayonnement électromagnétique déclenche la formation de nitrosamines nocives dans les épinards et les betteraves. Ces substances peuvent être cancérigènes.
- Le piment rouge
La capsaïcine, qui se trouve dans le piment rouge et qui lui donne son goût piquant, s’évapore lorsque les poivrons sont chauffés au micro-ondes.
Dès que le micro-ondes est ouvert, la pièce sera remplie de bouffées de fumée âcre.
Aliments à ne pas réchauffer au micro-ondes : Pizza et les plats de la cuisine chinoise
- Pizza
Il est difficile d’imaginer un plat moins appétissant qu’une pizza réchauffée au micro-ondes.
Les bords croustillants se transforment en quelque chose d’humide et collant, et le fromage prend la force du béton et la texture du caoutchouc.
Il n’y a rien de nocif dans cette nourriture, mais vous n’aurez aucun plaisir en la mangeant.
Ne mettez pas votre pizza au micro-ondes dans le même emballage dans lesquels elle a été livrée.
Les boîtes en carton contiennent souvent des matières dangereuses telles que de la colle, de l’encre, de la cire, du plastique ou du métal, et elles peuvent déclencher un véritable incendie dans votre maison.
- Les plats de la cuisine chinoise
Les plats de la cuisine chinoise conservent leur saveur et leur charme, même lorsqu’ils sont froids.
Ces plats peuvent être réchauffés si vous le souhaitez, mais ne le faites pas au micro-ondes.
Le problème réside dans les ingrédients eux-mêmes. Le micro-ondes transforme cette délicieuse nourriture en quelque chose de visqueux, humide et peu appétissant.
- Le riz
Le riz au micro-ondes conduit toujours à un résultat imprévisible. Si le riz a été conservé à température ambiante pendant une longue période ou a passé plus d’une journée au froid, il vaut mieux simplement le jeter.
Les grains de riz contiennent la bactérie Bacillus cereus, qui peut persister dans les aliments après sa préparation initiale.
Le four à micro-ondes n’augmente pas suffisamment la température pour tuer ces agents pathogènes et peut entraîner de graves intoxications.
La même chose s’applique à de nombreux aliments contenant de l’amidon.
Aliments à ne pas mettre au micro-ondes : Boissons et soupes épaisses
- Les soupes épaisses
Les soupes aqueuses peuvent être chauffées au micro-ondes sans poser de problème. Cependant, la soupe épaisse en purée est une toute autre histoire.
Après un certain temps, le plat commencera à exploser avec des feux d’artifice de gouttes de soupe qui éclabousseront désespérément à l’intérieur de l’appareil.
Cela est dû au fait que le liquide dans le plateau est chauffé de manière inégale. Pour éviter cet effet, remuez la soupe une fois par minute.
Vous pouvez également mettre une cuillère en bois ou un bâton dans la soupe.
- Le café
Le micro-ondes détruit complètement le goût du café. Aucune substance nocive ne se forme dans la boisson, mais seuls ceux qui aiment les saveurs amères et acides pourront en profiter.
- L’eau plate
Dans un micro-ondes, la température d’une eau plate augmente, mais les bulles qui accompagnent le processus d’ébullition n’apparaissent pas toujours à la surface.
Si vous mettez un sachet de thé ou une cuillère dans une telle eau, le liquide bouillira immédiatement et la tasse pourrait exploser.
- Les huiles
Certaines huiles, telles que l’huile d’olive, l’huile de canola et l’huile de sésame, ne sont pas des liquides mais plutôt des graisses.
Ainsi, l’huile dans le micro-ondes ne chauffera tout simplement pas à la température requise.
Aliments à ne pas chauffer au micro-ondes : Les aliments pour nourrissons
Les préparations pour nourrissons, les aliments pour bébés et le lait maternel ne chauffent pas uniformément au micro-ondes.
Ainsi, des points chauds peuvent apparaître dans le liquide et peuvent potentiellement brûler la langue, la bouche ou la gorge du bébé.
Bien que vous ayez soigneusement examiné la liste complète des aliments à ne pas mettre au micro-ondes, vous n’avez pas nécessairement besoin de jeter cet appareil ménager.
Souhaitez-vous ajouter quelque chose à notre liste en fonction de votre expérience personnelle ?
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